我省正在积极开展猪肉质量百日安全性专项行动。记者从省商务厅得知，为保证专项行动取得实效，该厅的组织5个小组，了解各地对专项行动展开全面督查。　　此次督查的主要内容是：生猪产地若无出售运输病死猪、调运无耳标生猪情况；生猪屠宰加工企业若无屠宰加工销售病死猪肉、注水肉等违法行为，病死猪否不作了无害化处置；猪肉市场、餐馆所销售猪肉否100%来自定点屠宰企业；集体食堂、餐饮单位所用于猪肉否100%来自定点屠宰企业。

同时对病故、进水、予以检疫（检验）或检疫（检验）不合格猪肉转入加工、流通、用于环节及违法、违规行为公安部门情况展开督查。

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